Domaine de Massillan : une affaire de (bio) diversité
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Le Crès
www.domaine-massillan.frVignerons artisans, Guillaume Reboul travaille avec son père, Jean-Marie Reboul depuis le début des années 2000. A l'époque, son père cultivait la vigne et c'est à l'arrivée de Guillaume qu'ils ont commencé à faire leurs vins. Ils ont donc réduit de moitié la surface et on commencé la transition d'agriculture raisonnée en agriculture biologique en 2016. Et de nombreux projets en faveur de la biodiversité ont suivi.
Vignoble familial indépendant, le domaine Massillan se situe entre Teyran et le Crès à une dizaine de km au nord-est de Montpellier. Les vignes - 12 cépages méditerranéens et atlantiques - sont cultivées en bio sur des sols argilo-calcaires. Récemment, les vignerons père et fils ont planté du Floréal : un cépage naturellement résistant aux maladies.
En parallèle des vins, le domaine est fier d'être en polyculture et de produire de l'huile d'olive et des fruits et légumes bio (asperges, melons, courgettes, aubergines, concombres, etc...). Dans le cadre d'un partenariat avec Arbre & PAM, entreprise créée par Laura TARDIVEL, Ingénieur en Systèmes Agricoles et Alimentaires Durables au Sud, une expérimentation végétale de PPAM (plantes à parfum, aromatiques et médicinales) a été mise en place dans l'oliveraie du domaine. Ce projet de plantation a été réalisé en partenariat avec Sarah, ancienne saisonnière et Ingénieure Agronome. La diversification des cultures au Domaine Massillan passe donc par des cultures annuelles maraîchères, des cultures pluriannuelles par les PPAM, et des cultures pérennes au travers de l'oliveraie.
Un vignoble familial... mais pas seulement
Le Domaine Massillan, c'est une équipe soudée de 7 personnes et cela demande polyvalence, confiance et autonomie au quotidien. Au printemps et pendant l'hiver, des saisonniers complètent cette team. Certains reviennent chaque année ce qui est très agréable pour l'ambiance de travail et la cohésion d'équipe.
Actives dans les évènements, Charlotte et Daniela proposent une multitude d'animations : concerts, soirées comedy club, expositions d'arts, visites guidées, ateliers dégustation sensorielles (sophrologie, accords mets & vins, balades plantes sauvages comestibles). Le domaine Massillan a aussi une guinguette ouverte du 6 mai au 6 Septembre tous les soirs de la semaine !
Les vins bio de la gamme
11 cuvées de rouge, blanc et rosé en IGP Saint-Guilhem-le-Désert composent la gamme du domaine, avec différents profils de vins : légers et fruités mais aussi avec plus de la structure, de l’élevage et un potentiel de garde.